后勤集团餐饮办理部积极开展食物安全卫生自查
来源:杨超越网 发表于2019-07-23 08:12:22 编辑:王一博
摘要: 10月20日,北京市教委下发了《关于展开2019年北京高校食堂秋季安全卫生查看的告诉》,接到告诉后,人民大学后勤集团餐饮办理部在10月24日的作业例会上

10月20日,北京市教委下发了《关于展开2019年北京高校食堂秋季安全卫生查看的告诉》,接到告诉后,人民大学后勤集团餐饮办理部在10月24日的作业例会上向所属食堂、餐厅负责人传达了此次查看的有关告诉要求和作业组织,并就迅速展开校园食堂餐厅食物安全自查作业提出具体要求。

为了着重此次食物安全卫生大查看的重要性,保证人民大学食堂餐厅食物安全卫生,餐饮办理部总经理王志丹在10月31日的作业例会上再一次重申了做好校园餐饮服务作业的重要性,指出卫生和安全作业是此次查看的重中之重,归纳办理办公室和收购供应中心要加强对食堂餐厅原材料收购环节的监管和查看力度,对日常查看作业中发现的问题要及时指出、当即整改,并要求各单位要扎扎实实做好自查作业,保证不留死角。

11月1日上午,餐饮办理部对四大区学生食堂展开了互查互学活动,要点就食堂环境卫生、炊具设备卫生、食物卫生、个人卫生、办理制度等方面进行了全面查看。部分总经理王志丹、副总经理张德连也带队参加了此次查看。归纳办理办公室、收购供应中心负责人及四大区食堂主任组成联合查看小组,每到一个食堂,查看人员都深入细致地查看、具体地问询、耐心肠反应,并反复着重要仔细展开和做好自查自纠作业,及时查找问题、整改危险,切实做好食物卫生和安全作业。此次查看采纳背靠背打分方法,查看小组人员针对查看中发现的问题进行了点评、汇总和评分,并将查看成果反应给四大区食堂负责人,期望我们经过此次查看,互相学习,查漏补缺,不断提高服务质量。

 

 

后勤集团餐饮办理部积极开展食物安全卫生自查活动

食物安全卫生作业是一项关系到师生身心健康,关系到校园教学秩序及健康发展的基础性作业,往后餐饮办理部将锲而不舍,常抓不懈,进一步强化监管,为师生发明一个安心、定心、适意的餐饮环境。

 

 

后勤集团餐饮办理部积极开展食物安全卫生自查活动

(修改 杨默)

 

 

 

后勤集团餐饮办理部积极开展食物安全卫生自查活动

 

后勤集团餐饮办理部积极开展食物安全卫生自查活动

 

后勤集团餐饮办理部积极开展食物安全卫生自查活动

 

 

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